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- 準備材料:馬鈴薯大3顆切塊。洋蔥1顆切小丁。紅蘿蔔1條切塊。蒟蒻條1包。青蔥花適量。牛肉300g。調味料:柴魚粉末1包。糖2大匙。味醂3大匙。 酒2大匙。醬油大4匙。香油2大匙。水260cc。
- 先放香油鍋後將洋蔥放入微炒過油後放牛肉炒到變色後依順序將馬鈴薯.紅蘿蔔.蒟蒻條及柴魚粉放入炒過放水.酒.糖.醬油3匙用大火煮滾,將渣渣撈出。
- 用內蓋蓋著(如沒有內蓋可用鋁箔紙代替)煮到醬汁為半後加1匙的醬油後收汁息火。
- 放入青蔥花。完成❤
- 完成品❤
家女試食中❤
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